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處暑節(jié)氣

處暑，是農(nóng)歷二十四節(jié)氣的第十四個節(jié)氣，于每年8月22—24日交節(jié)，是一個反映氣溫變化的節(jié)氣。“處”含有躲藏、終止的意思，“處暑”表示炎熱暑天結(jié)束。

處暑三候

古代將處暑分為三候：“一候鷹乃祭鳥；二候天地始肅；三候禾乃登。”此節(jié)氣中老鷹開始大量捕獵鳥類；天地間萬物開始凋零；“禾乃登”的“禾”指的是黍、稷、稻、粱類農(nóng)作物的總稱，“登”即成熟的意思。

處暑習(xí)俗

處暑吃鴨

中國民間有處暑吃鴨子的習(xí)俗，因為老鴨味甘性涼，做法也花樣繁多，有白切鴨、檸檬鴨、子姜鴨、烤鴨、荷葉鴨、核桃鴨等。北京至今還保留著這一習(xí)俗，通常在處暑當(dāng)日，北京人就會到店里去買處暑百合鴨等。

開漁節(jié)

對于沿海漁民來說，處暑以后是漁業(yè)收獲的時節(jié)，這時海域水溫依然偏高，魚群還是會停留在海域周圍，魚蝦貝類也發(fā)育成熟。因此，從這一時間開始，人們往往可以享受到種類繁多的海鮮。

處暑養(yǎng)生

處暑后的天氣特點是白天熱，早晚涼，晝夜溫差大，空氣濕度低。在這樣的環(huán)境下，人容易出現(xiàn)口鼻干燥、咽干唇焦的燥癥。因此，要注意多補充水分，多鍛煉身體，還要注意皮膚、尤其是面部的保養(yǎng)，少食用燥辣性食物，以免氣候變化引起健康問題。

處暑詩詞

《處暑》

[宋] 呂本中

平時遇處暑，

庭戶有馀涼。

乙紀(jì)走南國，

炎天非故鄉(xiāng)。

寥寥秋尚遠(yuǎn)，

杳杳夜光長。

尚可留連否，

年豐粳稻香。