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2024年4月，內(nèi)蒙古農(nóng)牧業(yè)科學院食用菌創(chuàng)新人才團隊持續(xù)多年進行的草原白蘑種質(zhì)資源研發(fā)成功繁育出5個草原白蘑系列新菌株，并實現(xiàn)人工栽培高密度出菇。目前，草原白蘑1號、2號已獲批國家發(fā)明專利。這是繼草原黑蘑繁育成功之后取得的又一內(nèi)蒙古自主知識產(chǎn)權(quán)的研發(fā)成果。

據(jù)悉，草原白蘑（學名蒙古口蘑）特指內(nèi)蒙古草原上生長的名貴野生食藥用菌，其富含菌多糖、多肽、核苷酸等生物活性物質(zhì)。草原白蘑以其高蛋白質(zhì)、低脂肪、營養(yǎng)豐富且具有多種藥食同源的屬性，被稱為“蘑菇王”。