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2024年3月29日，由自治區(qū)農(nóng)牧廳、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院草原研究所共同主辦的內(nèi)蒙古優(yōu)質(zhì)農(nóng)畜產(chǎn)品品質(zhì)數(shù)據(jù)發(fā)布會在呼和浩特舉行。

據(jù)悉，從2020年開始，內(nèi)蒙古在全國率先開展農(nóng)畜產(chǎn)品品質(zhì)評價(jià)工作，并在4年來對生鮮乳、羊肉、牛肉、馬鈴薯、大米、小米、小麥等7大類優(yōu)勢特色農(nóng)畜產(chǎn)品開展品質(zhì)評價(jià)。累計(jì)檢測產(chǎn)品2241份，檢測營養(yǎng)物質(zhì)、風(fēng)味物質(zhì)、鮮香物質(zhì)等指標(biāo)531個，產(chǎn)生檢測數(shù)據(jù)147793個。建成內(nèi)蒙古優(yōu)勢特色農(nóng)畜產(chǎn)品品質(zhì)指標(biāo)數(shù)據(jù)庫，并在全國率先構(gòu)建起“營養(yǎng)好、聞著香、味道美、有特色”的內(nèi)蒙古優(yōu)勢特色農(nóng)畜產(chǎn)品品質(zhì)評價(jià)指標(biāo)體系，從營養(yǎng)指標(biāo)、風(fēng)味物質(zhì)、滋味物質(zhì)、加工品質(zhì)、特征性指標(biāo)等多個維度全方位表現(xiàn)內(nèi)蒙古優(yōu)勢農(nóng)畜產(chǎn)品優(yōu)秀品質(zhì)。2023年，品質(zhì)評價(jià)工作入選全國農(nóng)產(chǎn)品“三品一標(biāo)”典型案例。

本次發(fā)布會公布內(nèi)蒙古第一批牛乳、羊肉、牛肉、馬鈴薯4類產(chǎn)品品質(zhì)數(shù)據(jù)。后續(xù)，自治區(qū)農(nóng)牧廳將以多種形式召開數(shù)據(jù)發(fā)布會，及時發(fā)布評價(jià)數(shù)據(jù)。同時，圍繞內(nèi)蒙古7大產(chǎn)業(yè)鏈和720個名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢持續(xù)發(fā)力，推進(jìn)農(nóng)畜產(chǎn)品品質(zhì)評價(jià)跑出好成績。