“品草原羊雜·尋京羊古道·游神舟家園·探宇宙奧秘”2024烏蘭察布·四子王羊雜大會開幕,來自全國15個省區(qū)市餐飲協(xié)會的代表、名廚大師、采購商、參展商及全區(qū)12個盟市餐飲協(xié)會會長、企業(yè)代表等千余人齊聚烏蘭察布市四子王旗,共同體驗高水準、全鏈條的可吃、可玩、可賞的羊雜嘉年華。
開幕式上,四子王旗被中國烹飪協(xié)會列入中餐(羊雜)美食地標城市名錄。活動現(xiàn)場,還為內(nèi)蒙古自治區(qū)標準化羊雜示范店設計大賽的參賽選手進行頒獎,并發(fā)布羊雜大數(shù)據(jù)報告。
此次大會是全國首次召開的羊雜產(chǎn)業(yè)大會,會期5天,開展全國羊肉、羊雜預制菜產(chǎn)品展等展覽,舉行羊雜招商洽談訂貨會和四子王旗羊肉、羊雜預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇等相關(guān)活動。
羊雜在四子王旗有千年歷史。2024年,四子王旗將圍繞肉羊產(chǎn)業(yè)延鏈補鏈,在百萬肉羊肉牛屠宰加工廠建成羊雜預制菜生產(chǎn)線,全面提高羊雜的規(guī)模化、標準化生產(chǎn)水平,日生產(chǎn)量將達到6噸,年產(chǎn)值預計突破1億元。
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“品草原羊雜·尋京羊古道·游神舟家園·探宇宙奧秘”2024烏蘭察布·四子王羊雜大會開幕,來自全國15個省區(qū)市餐飲協(xié)會的代表、名廚大師、采購商、參展商及全區(qū)12個盟市餐飲協(xié)會會長、企業(yè)代表等千余人齊聚烏蘭察布市四子王旗,共同體驗高水準、全鏈條的可吃、可玩、可賞的羊雜嘉年華。
開幕式上,四子王旗被中國烹飪協(xié)會列入中餐(羊雜)美食地標城市名錄。活動現(xiàn)場,還為內(nèi)蒙古自治區(qū)標準化羊雜示范店設計大賽的參賽選手進行頒獎,并發(fā)布羊雜大數(shù)據(jù)報告。
此次大會是全國首次召開的羊雜產(chǎn)業(yè)大會,會期5天,開展全國羊肉、羊雜預制菜產(chǎn)品展等展覽,舉行羊雜招商洽談訂貨會和四子王旗羊肉、羊雜預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇等相關(guān)活動。
羊雜在四子王旗有千年歷史。2024年,四子王旗將圍繞肉羊產(chǎn)業(yè)延鏈補鏈,在百萬肉羊肉牛屠宰加工廠建成羊雜預制菜生產(chǎn)線,全面提高羊雜的規(guī)模化、標準化生產(chǎn)水平,日生產(chǎn)量將達到6噸,年產(chǎn)值預計突破1億元。