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內(nèi)蒙古是我國最大的馬鈴薯生產(chǎn)基地，種植面積達620萬畝，占全國的18%。

內(nèi)蒙古土豆年播種面積達1000萬畝，年鮮薯產(chǎn)量在1000萬噸左右，兩項指標(biāo)均占全國總量的10%以上，排名均居全國第二位。農(nóng)作物，每年馬鈴薯折合糧食產(chǎn)量達到20億公斤左右，占全區(qū)糧食總產(chǎn)量的10%以上。由于馬鈴薯既是高產(chǎn)糧食作物，又是附加值極高的高效作物，加工增值幅度大，加工成全粉比鮮薯增值5倍以上，加工成薯條、薯片增值8倍以上，加工成精淀粉增值可高達20倍。

目前，內(nèi)蒙古馬鈴薯播種面積在30萬畝以上的旗縣就有11個，這些旗縣馬鈴薯產(chǎn)業(yè)是主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，縣域經(jīng)濟就是馬鈴薯經(jīng)濟，也是農(nóng)民收入的主要來源。預(yù)計到2010年，內(nèi)蒙古馬鈴薯年播種面積穩(wěn)定在1000萬畝以上，鮮薯總產(chǎn)量達到1500萬噸，將真正建設(shè)成為我國重要的馬鈴薯生產(chǎn)基地、加工基地和出口基地。