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獵業(yè)是達(dá)斡爾族的古老產(chǎn)業(yè)。很早以前，獵業(yè)在解決衣食來(lái)源和對(duì)外交換中，有著重要作用。在清朝，還要捕貂完成進(jìn)貢義務(wù)。到20世紀(jì)50年代，達(dá)斡爾族獵業(yè)已處于衰落階段，在偏遠(yuǎn)山區(qū)有10%左右的人家以獵業(yè)為主（《達(dá)斡爾族社會(huì)歷史調(diào)查》，第70頁(yè)。內(nèi)蒙古人民出版社，1985年。），而在其他達(dá)斡爾族地區(qū)已很少有人從事獵業(yè)。

狩獵弓箭

達(dá)斡爾族的狩獵對(duì)象主要有狍子、野豬、鹿、貍、灰鼠、狐貍、猞猁、熊、飛禽等。在狩獵時(shí)，各季節(jié)有不同的狩獵對(duì)象。狩獵的方法，比較古老的有用弓箭射、扎槍刺、設(shè)陷井、下套子、下夾子、設(shè)地箭和鷹獵等。從19世紀(jì)以后，開(kāi)始使用火槍狩獵，逐漸成為主要的狩獵方法。遠(yuǎn)獵則組成“阿那格”（小組）合伙前往，近處則一兩人相約而行，并有集體圍獵的狩獵方式。達(dá)斡爾族歷史上曾有集體圍獵，由同一“哈拉”的幾個(gè)“莫昆”的獵手們聯(lián)合出獵，分頭騎馬持弓從幾面把一塊山林中的野獸圍住，然后縮小包圍圈，最后射殺野獸。獵物由參加的人們平均分配。在近代多是組成“阿那格”（狩獵小組）到深山狩獵?！鞍⒛歉瘛睂?shí)行集體生產(chǎn)，平均分配。也建立東家出生產(chǎn)資料，獵人出勞力的“諳達(dá)”（合伙）制和雇工狩獵的生產(chǎn)關(guān)系。

在獵業(yè)生產(chǎn)中，達(dá)斡爾人掌握了各種野生動(dòng)物的習(xí)性、行蹤和生活規(guī)律，熟悉山林自然，這是從事獵業(yè)生產(chǎn)的基本條件。他們采用蹲堿泡子伏擊鹿，用狍哨引誘狍子，避開(kāi)野獸的警覺(jué)向它接近等狩獵方式，都具有一定的科學(xué)道理。在對(duì)不同季節(jié)狍皮的皮質(zhì)、絨毛了解的基礎(chǔ)上，分不同季節(jié)獵取制作不同狍皮服裝的狍皮。為了獵取到較大的熊膽，在獵熊時(shí)采用先用木棍惹洞中的熊生氣，使其膽膨脹，然后再獵殺的辦法。