首 頁 霜降
霜降是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第十八個(gè)節(jié)氣。每年10月23日左右，太陽到達(dá)黃經(jīng)210度時(shí)為霜降。“霜降”含有天氣漸冷、初霜出現(xiàn)的意思，也是秋季最后一個(gè)節(jié)氣。《月令七十二候集解》載：“九月中，氣肅而凝，露結(jié)為霜矣”。此時(shí)，黃河流域已出現(xiàn)白霜，千里沃野上，一片銀色冰晶熠熠閃光，樹葉枯黃，片片凋落。
霜降是秋季的最后一個(gè)節(jié)氣，是秋季到冬季的過渡節(jié)氣。秋晚地面上散熱很多，溫度驟然下降到0度以下，空氣中的水蒸氣在地面或植物上直接凝結(jié)形成細(xì)微的冰針，有的成為六角形的霜花。古籍《二十四節(jié)氣解》曰：“氣肅而霜降，陰始凝也”?？梢?ldquo;霜降”表示天氣逐漸變冷，露水凝結(jié)成霜。
就全國平均而言，霜降是一年之中晝夜溫差最大的時(shí)節(jié)。進(jìn)入霜降節(jié)氣后，影響中國的冷空氣活動越來越頻繁，晝夜溫差迅速增大。尤其在江南、華南地區(qū)，氣溫的起伏愈發(fā)明顯；而西北、東北的部分地區(qū)早已呈現(xiàn)出一派“寒風(fēng)落葉”的初冬景象。
中國古代將霜降分為三候：一候豺乃祭獸；二候草木黃落；三候蜇蟲咸俯。豺狼開始捕獲獵物，祭獸，以獸而祭天報(bào)本也，方鋪而祭秋金之義；大地上的樹葉枯黃掉落；蜇蟲也全在洞中不動不食，垂下頭來進(jìn)入冬眠狀態(tài)。
霜降 · 民俗
飲酒賞菊
在氣象學(xué)上，一般把秋季出現(xiàn)的第一次霜叫做“早霜”或“菊花霜”，因?yàn)榇藭r(shí)菊花盛開，正值賞菊的好時(shí)節(jié)。古有“霜打菊花開”之說，所以登高山、賞菊花，也就成為霜降這一節(jié)令的雅事。南朝梁代吳均的《續(xù)齊諧記》有記載：“霜降之時(shí)，唯此草盛茂”，因此菊被古人視為“候時(shí)之草”，成為生命力的象征。霜降時(shí)節(jié)正是秋菊盛開的時(shí)候，中國很多地方在這時(shí)要舉行菊花會，賞菊飲酒，以示對菊花的崇敬和愛戴。
吃柿子
在一些地區(qū)，霜降時(shí)節(jié)要吃紅柿子，在當(dāng)?shù)厝丝磥?，這樣不僅可以御寒保暖，還能補(bǔ)筋骨。泉州老人對于霜降吃柿子的說法是：霜降吃丁柿，不會流鼻涕。有些地區(qū)對于這個(gè)習(xí)俗的解釋是：霜降這天要吃杮子，不然整個(gè)冬天，嘴唇都會裂開。
吃鴨子
在閩南、臺灣地區(qū)，霜降這一天要進(jìn)食補(bǔ)品，也就是北方常說的“貼秋膘”。閩南有句諺語“一年補(bǔ)通通，不如補(bǔ)霜降”，充分表達(dá)出閩臺民間對霜降這一節(jié)氣的重視。每到霜降時(shí)節(jié)，閩臺地區(qū)的鴨子都會賣得非?；鸨?。
吃牛肉
廣西玉林的居民習(xí)慣在霜降這天，早餐吃牛河炒粉，午餐或晚餐吃牛肉炒蘿卜，或是牛腩煲之類的食品來補(bǔ)充能量，祈求冬天里身體暖和強(qiáng)健。除牛肉外，羊肉、兔肉也與霜降相宜。
霜降 · 養(yǎng)生
在睡眠方面，《黃帝內(nèi)經(jīng)》里提出：“早臥早起，與雞俱興”，意思是秋天氣候轉(zhuǎn)涼，要早一點(diǎn)睡覺，以順應(yīng)陰精的收藏；又要早一些起床，以順應(yīng)陽氣的舒長。
俗語有“寒露不算冷，霜降變了天”的說法，“霜降”節(jié)氣，冬天腳步越來越近，專家建議，霜降時(shí)節(jié)養(yǎng)生首先要重視保暖，其次要防秋燥，運(yùn)動量可適當(dāng)加大。飲食調(diào)養(yǎng)宜平補(bǔ)，注意健脾養(yǎng)胃、調(diào)補(bǔ)肝腎，可多吃玉米、蘿卜、秋梨、百合、蜂蜜、牛肉、雞肉、泥鰍等。
霜降 · 詩詞
《賦得九月盡（秋字）》
（唐）元稹
霜降三旬后，蓂馀一葉秋。
玄陰迎落日，涼魄盡殘鉤。
半夜灰移琯，明朝帝御裘。
潘安過今夕，休詠賦中愁。
《泊舟盱眙》
（唐）韋建
泊舟淮水次，霜降夕流清。
夜久潮侵岸，天寒月近城。
平沙依雁宿，候館聽雞鳴。
鄉(xiāng)國云霄外，誰堪羈旅情。
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