首 頁 霜降
霜降
霜降，農(nóng)歷二十四節(jié)氣之一，天氣漸冷，開始有霜。霜降一般是在每年10月23日，太陽到達黃經(jīng)210度時。
霜降是秋季的最后一個節(jié)氣，是秋季到冬季的過渡節(jié)氣。秋晚地面上散熱很多，溫度驟然下降到零攝氏度以下，空氣中的水蒸氣在地面或植物上直接凝結(jié)形成細微的冰針，有的成為六角形的霜花，色白且結(jié)構(gòu)疏松。
《月令七十二候集解》載：九月中，氣肅而凝，露結(jié)為霜矣。“霜降”表示天氣逐漸變冷，露水凝結(jié)成霜。
霜降·三候
一候豺乃祭獸。豺這類動物從霜降開始要為過冬儲備食物。
二候草木黃落。此時節(jié)草木枯黃，落葉滿地。
三候蟄蟲咸俯。準備冬眠的動物開始藏在洞穴中過冬。
霜降·習(xí)俗
吃柿子
霜降時節(jié)，一些地方要吃柿子，柿子不但可以御寒保暖，同時還能補筋骨。柿子一般是在霜降前后完全成熟，這時候的柿子皮薄肉鮮味美，營養(yǎng)價值高，但要注意適量而止。
賞紅葉
“霜葉紅于二月花”。霜降過后，楓樹、黃櫨樹等樹木在秋霜的撫慰下，開始漫山遍野地變成紅黃色，如火似錦，非常壯觀。大家一般都外出登山，欣賞美景。
賞秋菊
霜降時節(jié)正是秋菊盛開的時候，中國很多地方在這時要舉行菊花會，賞菊飲酒，以示對菊花的崇敬和愛戴。尤其是南方地區(qū)氣候溫和，霜降期間，田疇青蔥，橙黃桔綠，秋菊競放。
霜降·養(yǎng)生
霜降是秋季的最后一個節(jié)氣，秋令屬金，脾胃為后天之本，此時宜平補，尤其應(yīng)健脾養(yǎng)胃，以養(yǎng)后天。栗子具有養(yǎng)胃健脾、補腎強筋、活血止血、止咳化痰的功效，是這時的進補佳品。霜遍布在草木土石上，俗稱打霜，而經(jīng)過霜覆蓋的蔬菜如菠菜、冬瓜，吃起來味道特別鮮美，霜打過的水果，如葡萄味道就很甜。
民間有俗語“補冬不如補霜降”，認為比起冬天的進補，霜降時節(jié)的秋補會更有效果。補物則逃不過秋天最肥碩的鴨和鮮香的羊肉，煲湯時最好還要加上黨參、當歸、熟地和黃芪四味中藥，各有益處。
霜降·詩詞
霜降
［唐］劉禹錫
山明水凈夜來霜，
數(shù)樹深紅出淺黃。
試上高樓清入骨，
豈如春色嗾人狂。
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