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漢族每日三餐，分早、午、晚飯。主要食品有：

苦儡將莜面與熟土豆泥攪拌均勻炒熟，味道噴香可口，此食在太仆寺旗一帶頗常見(jiàn)。

魚(yú)子分蒸魚(yú)子、煮魚(yú)子兩種，做法是將莜面用溫水和好，用手搓成細(xì)條，放在屜上蒸熟，稱蒸魚(yú)子。另有一種用手心搓擠成扁魚(yú)狀放在鍋內(nèi)煮，稱煮魚(yú)子。蒸魚(yú)子打鹵湯食之。煮魚(yú)子則熗鍋煮熟食用。

窩窩將莜面和好，推搓成薄卷后蒸熟，打鹵湯食之。

黏糕將黃（黏）米碾成面，用清水拌成不干不濕狀，在屜上邊撒邊蒸，熟后食用。色黃，味香。

黏豆包將黃（黏）米碾成面后發(fā)酵，將蕓豆或紅小豆煮熟烀爛搗碎，面為皮兒，豆為餡，包成團(tuán)狀，蒸熟后食用。此食從東北地區(qū)傳入。

炸黏糕將黃（黏）米面蒸熟后包豆餡或糖，然后油炸。此食從河北地區(qū)傳入。

饸饹將蕎麥面和好，用饸饹床子壓細(xì)條，煮熟后加鹵湯食用。

二大王用莜面、蕎面摻和發(fā)酵后蒸食，大而暄騰。也有再加白面的，稱為“三大王”。