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內(nèi)蒙古通遼市開魯縣種植紅干椒已有20多年的歷史，生產(chǎn)的紅干椒具有色正、味辣、無污染、適口性好、商品性佳的特點。2002年，全縣紅干椒種植面積達(dá)到45萬畝，總產(chǎn)量近3億斤，一舉成為全國縣域面積最大的食用紅干椒生產(chǎn)基地，開魯縣成為名副其實的“中國紅干椒之都”。

開魯紅干椒已被評為內(nèi)蒙古自治區(qū)名優(yōu)產(chǎn)品稱號，“三魯”牌開魯紅干椒已在國家工商總局注冊，其生產(chǎn)技術(shù)推廣榮獲中國科協(xié)優(yōu)秀金橋項目三等獎。2000年，獲準(zhǔn)使用國家綠色食品標(biāo)志，經(jīng)農(nóng)業(yè)部蔬菜品質(zhì)監(jiān)督檢驗測試中心檢測表明，各項營養(yǎng)成分均優(yōu)于其它紅干椒品種。該縣先后投資建設(shè)了道德、楊秀峰、東風(fēng)、大榆樹四個紅干椒專業(yè)批發(fā)市場，已初步建成了中國東北最大的紅干椒交易市場——道德紅干椒市場為龍頭的國道303沿線百華里長的紅干椒銷售市場帶。良好的品質(zhì)，優(yōu)越的市場條件和優(yōu)惠政策受到了國內(nèi)外客商的一致青睞和好評。該縣生產(chǎn)的紅干椒產(chǎn)品不僅暢銷全國各省、市、區(qū)，而且遠(yuǎn)銷東南亞、俄羅斯、韓國、日本等國家，成為國際市場上走紅的食用商品，并與國內(nèi)外多家商社、公司建立了穩(wěn)固的供銷關(guān)系，銷售網(wǎng)絡(luò)輻射十幾個國家和地區(qū)。