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為貫徹落實(shí)國(guó)家和自治區(qū)關(guān)于文化和旅游的工作精神和要求，兩辦意見(jiàn)中非遺傳播與數(shù)字化的要求，更好地宣傳和展示自治區(qū)在非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)、傳承與合理利用等方面取得的有益經(jīng)驗(yàn)和豐碩成果，提升全社會(huì)對(duì)非遺的認(rèn)知度、參與度，服務(wù)自治區(qū)各級(jí)非遺傳承人和項(xiàng)目保護(hù)單位，推廣自治區(qū)各地非遺資源，滿足民眾對(duì)文化生活的需要，內(nèi)蒙古自治區(qū)藝術(shù)研究院(非遺保護(hù)中心)近期將分期發(fā)布展示各盟市非遺就業(yè)工坊、傳統(tǒng)工藝工作站、非遺研究基地、“非遺在社區(qū)”試點(diǎn)社區(qū)、非遺特色村鎮(zhèn)、非遺特色街區(qū)、非遺曲藝書場(chǎng)等，以期加強(qiáng)對(duì)自治區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的支持與保護(hù)工作，實(shí)現(xiàn)非遺的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和社會(huì)價(jià)值的提升。

內(nèi)蒙古擁有豐富的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)資源，經(jīng)過(guò)多年的努力，非遺項(xiàng)目得到廣泛傳承和保護(hù)。內(nèi)蒙古非遺就業(yè)工坊使非遺得到更好的扎根發(fā)展，讓更多人從中獲得就業(yè)機(jī)會(huì)并實(shí)現(xiàn)個(gè)人價(jià)值。

內(nèi)蒙古非遺就業(yè)工坊旨在將非遺項(xiàng)目和職業(yè)培訓(xùn)有機(jī)結(jié)合，打造服務(wù)于非遺保護(hù)和文化傳承的就業(yè)項(xiàng)目，為內(nèi)蒙古的非遺保護(hù)和就業(yè)注入新活力。

內(nèi)蒙古白音杭蓋食品有限公司是非遺代表性項(xiàng)目保護(hù)單位，其“炭烤牛肉干制作技藝”被列入內(nèi)蒙古自治區(qū)級(jí)非遺代表性項(xiàng)目名錄。工坊形成“非遺+產(chǎn)業(yè)”的模式，以具有市場(chǎng)潛力、帶動(dòng)就業(yè)強(qiáng)的炭烤牛肉干制作技藝為依托，以奈曼旗白音杭蓋職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校為重點(diǎn)抓手，以非遺傳承人作為組織、培訓(xùn)、運(yùn)營(yíng)等相關(guān)工作牽頭人，帶動(dòng)當(dāng)?shù)貏趧?dòng)力就近就業(yè)、穩(wěn)定增收，振興非遺傳統(tǒng)工藝，鞏固脫貧成果，助力鄉(xiāng)村振興。

內(nèi)蒙古白音杭蓋食品有限公司每年從企業(yè)盈利中固定撥款80萬(wàn)元，用于非遺就業(yè)工坊的傳承培訓(xùn)、技藝宣傳、社區(qū)(校園)展示、實(shí)操傳習(xí)等活動(dòng)。每月開(kāi)展1～2次傳承人現(xiàn)場(chǎng)實(shí)操傳習(xí)培訓(xùn)。另外，工坊新吸納當(dāng)?shù)剞r(nóng)村剩余勞動(dòng)力、城市下崗職工、城鄉(xiāng)殘疾人、返鄉(xiāng)下鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新人員120人，使他們掌握一技之長(zhǎng)，實(shí)現(xiàn)人均增收8000元。同時(shí)幫助當(dāng)?shù)卦n立卡貧困戶25戶69口人，現(xiàn)全部脫貧。

白音杭蓋非遺就業(yè)工坊將“炭烤牛肉干制作技藝”項(xiàng)目與校園、社區(qū)活動(dòng)相結(jié)合，利用當(dāng)?shù)氐穆糜尉皡^(qū)、春節(jié)、那達(dá)慕等節(jié)日和活動(dòng)展示，宣傳非物質(zhì)文化遺產(chǎn)；同時(shí)炭烤牛肉干制作技藝自治區(qū)級(jí)非遺代表性傳承人白秀枝利用抖音、快手等視頻直播軟件，錄制視頻，擴(kuò)大線上影響力，增進(jìn)民眾非遺保護(hù)意識(shí)，實(shí)現(xiàn)活態(tài)保護(hù)效果，薪火相傳。

白音杭蓋非遺就業(yè)工坊的“炭烤牛肉干制作技藝”與浙江衛(wèi)視“十二道鋒味”合作，與謝霆鋒、謝賢、海清、林丹等相約在奈曼旗孟家段水庫(kù)的金沙湖畔，共同制作蒙古族傳統(tǒng)美食；傳承人白秀枝在央視一套《生活圈·故事》欄目中做客播出“傳奇老太”，向全國(guó)觀眾展現(xiàn)傳統(tǒng)技藝。其研發(fā)的非遺產(chǎn)品設(shè)備獲發(fā)明專利，“炭烤牛肉干生產(chǎn)線”在央視十套《我愛(ài)發(fā)明》欄目中播出“妙烤牛肉干”，和央視十七套《我愛(ài)發(fā)明》欄目中播出“巧烤牛肉干”，向全國(guó)觀眾展現(xiàn)非遺傳統(tǒng)技藝的創(chuàng)新發(fā)展。

奈曼旗炭烤牛肉制作技藝項(xiàng)目入選自治區(qū)級(jí)非遺就業(yè)工坊。

內(nèi)蒙古非遺就業(yè)工坊的成立和發(fā)展，為內(nèi)蒙古的非遺保護(hù)和就業(yè)創(chuàng)造新的機(jī)遇和發(fā)展空間。通過(guò)創(chuàng)新、探索和實(shí)踐，工坊不斷提升內(nèi)蒙古非遺產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)價(jià)值和社會(huì)效應(yīng)，讓文化和經(jīng)濟(jì)、傳承和創(chuàng)新融為一體，讓更多的人走近非遺，認(rèn)識(shí)非遺，愛(ài)上非遺，一起把我們的傳統(tǒng)文化寶藏發(fā)揚(yáng)光大，為民族復(fù)興和文化強(qiáng)國(guó)的實(shí)現(xiàn)貢獻(xiàn)力量。