首 頁 大寒
壹 節(jié)氣簡介
大寒是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中最后一個(gè)節(jié)氣，每年1月20日前后太陽到達(dá)黃經(jīng)300°時(shí)為“大寒”。大寒，是天氣寒冷到極點(diǎn)的意思。
《授時(shí)通考·天時(shí)》引《三禮義宗》：“大寒為中者，上形于小寒，故謂之大......寒氣之逆極，故謂大寒。”
這時(shí)寒潮南下頻繁，是中國大部地區(qū)一年中的寒冷時(shí)期，風(fēng)大、低溫、地面積雪不化，呈現(xiàn)出冰天雪地、天寒地凍的嚴(yán)寒景象。
詩云“蠟樹銀山炫皎光，朔風(fēng)獨(dú)嘯靜三江。老農(nóng)猶喜高天雪，況有來年麥果香。”（左河水）
過了大寒又立春，即迎來新一年的節(jié)氣輪回。
貳 節(jié)氣三候
俗話說：“花木管時(shí)令，鳥鳴報(bào)農(nóng)時(shí)”?；ú輼淠?、鳥獸飛禽均按照季節(jié)活動(dòng)，因此它們規(guī)律性的行動(dòng)，被看作區(qū)分時(shí)令節(jié)氣的重要標(biāo)志。
中國古代將大寒分為三候：“一候雞乳，二候征鳥厲疾，三候水澤腹堅(jiān)”。就是說道大寒節(jié)氣便可以孵小雞了；而鷹隼之類的征鳥，卻正處于捕食能力極強(qiáng)的狀態(tài)，盤旋于空中到處尋找食物，以補(bǔ)充身體的能量抵御嚴(yán)寒；在一年的最后5天內(nèi)，水域中的冰一直凍到水黨中央，且最結(jié)實(shí)、最厚，孩童們可以盡情在河上溜冰（這種活動(dòng)一般出現(xiàn)在黃河以北地區(qū)）。
此外，大寒出現(xiàn)的花信風(fēng)候?yàn)?ldquo;一候瑞香，二候蘭花，三候山礬（生于江南一帶）”。也可作為判斷大寒的重要標(biāo)志。
叁 季節(jié)特征
大寒時(shí)節(jié)，中國南方大部分地區(qū)平均氣溫多為6～8℃，比小寒高出近1℃。“小寒大寒，冷成一團(tuán)”的諺語，說明大寒節(jié)氣也是一年中的寒冷時(shí)期。
對于某些作物來說，在一定生育期內(nèi)需要有適當(dāng)?shù)牡蜏?。冬性較強(qiáng)的小麥、油菜，通過春化階段就要求較低的溫度，否則不能正常生長發(fā)育。
中國南方大部分地區(qū)常年冬暖，過早播種的小麥、油菜，往往長勢太旺，提前拔節(jié)、抽苔，抗寒能力大大減弱，容易遭受低溫霜凍的危害。
可見，因地制宜選擇作物品種，適時(shí)播栽，并采取有效地促進(jìn)和控制措施，乃是奪取高產(chǎn)的重要一環(huán)。
肆 大寒詩詞
《村居苦寒》
［唐］白居易
八年十二月，五日雪紛紛。
竹柏皆凍死，況彼無衣民。
回觀村閭間，十室八九貧。
北風(fēng)利如劍，布絮不蔽身。
唯燒蒿棘火，愁坐夜待晨。
乃知大寒歲，農(nóng)者尤苦辛。
顧我當(dāng)此日，草堂深掩門。
褐裘覆紖被，坐臥有馀溫。
幸免饑凍苦，又無壟畝勤。
念彼深可愧，自問是何人。
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