蘇汰茶（奶茶，克什克騰旗稱(chēng)阿巴嘎茶）：是牧民日常生活中必備飲料（餐點(diǎn)）?？耸部蓑v旗阿巴嘎茶制法：將磚茶熬成深褐色，澄清后去其殘葉（今多將茶揉碎后放入紗布袋中同米、奶一同熬煮），倒入用黃油炒熟的小米中煮之，水沸后加鮮奶（或奶粉）和鹽，再用文火燉，其間用勺不斷揚(yáng)攪，待茶濃凝煉散出濃香味即可飲用，赤峰市其他地區(qū)奶茶不放小米。
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