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立冬

立冬，農(nóng)歷二十四節(jié)氣之一，斗柄指向西北方位，太陽黃經(jīng)達(dá)225°，于每年11月7－8日之間交節(jié)。立冬是季節(jié)類節(jié)氣，表示自此進(jìn)入冬季，同時(shí)也意味著生氣開始閉蓄，萬物進(jìn)入休養(yǎng)、收藏狀態(tài)。其氣候也由秋季少雨干燥向陰雨寒凍的冬季氣候轉(zhuǎn)變。

立冬后日照時(shí)間將繼續(xù)縮短，正午太陽高度繼續(xù)降低。冬季普通盛行東北風(fēng)和北風(fēng)，氣溫逐漸下降，由于地表貯存的熱量還有一定的能量，所以一般初冬時(shí)期還不是很冷；隨著時(shí)間推移，強(qiáng)冷空氣南下頻繁，并越過南嶺，天氣越來越冷。在北方地區(qū)，立冬前就已很寒冷了。

立冬·三候

一候水始冰。立冬之日“水始冰”，冰寒于水，所以是水與凍的結(jié)合，冬寒水結(jié)，是為伏陰。孟冬始冰，仲冬冰壯，季冬冰盛。

二候地始凍。立冬后五日“地始凍”，冰壯曰“凍”，地凍為凝結(jié)，“藹藹野浮陽，暉暉水披凍”。

三候雉人大水為蜃。再五日“雉入大水為蜃”，與“雀入大水為蛤”對(duì)應(yīng)，蜃是大蛤，古人認(rèn)為，海市蜃樓便是蜃吐氣而成。

立冬·習(xí)俗

吃餃子

立冬為什么吃餃子？因中國(guó)以農(nóng)立國(guó)，很重視二十四節(jié)氣，“節(jié)”者，草木新的生長(zhǎng)點(diǎn)也。秋收冬藏，這一天，改善一下生活，就選擇“好吃不過餃子”。所以《禮記》中有“食瓜亦祭先也”的說法。冬至，中國(guó)古有“冬至節(jié)”的風(fēng)俗。

“交子之時(shí)”，餃子諧音“交子”，意指立冬是秋冬季節(jié)之交。在北方，立冬的規(guī)矩是吃餃子，因?yàn)樗溚庑嗡贫?，人們認(rèn)為吃了它，冬天耳朵就不受凍。

賀冬

賀冬亦稱“拜冬”，在漢代即有此俗。東漢崔定《四民月令》載：“冬至之日進(jìn)酒肴，賀謁君師耆老，一如正日。”宋代每逢此日，人們更換新衣，慶賀往來，一如年節(jié)。清代“至日為冬至朝，士大夫家拜賀尊長(zhǎng)，又交相出謁。細(xì)民男女，亦必更鮮衣以相揖，謂之拜冬。”民國(guó)以來，賀冬的傳統(tǒng)風(fēng)俗，似有簡(jiǎn)化的趨勢(shì)。但有些活動(dòng)，逐漸固定化、程式化、更有普遍性。如辦冬學(xué)、拜師活動(dòng)，都在冬季舉行。

立冬·養(yǎng)生

立冬后，晝短夜長(zhǎng)逐漸明顯，天氣逐漸轉(zhuǎn)冷。此時(shí)起居方面要保證充足的睡眠，以利于陽氣的潛藏，陰精的蓄積。同時(shí)，睡前要用熱水泡腳，因?yàn)槟_不僅是足三陰經(jīng)的起始點(diǎn)，還是足三陽經(jīng)的終止處，且人的五臟六腑的功能在腳上都有相應(yīng)的穴位。因此，在睡前用熱水泡腳可以達(dá)到安神活血祛瘀的功效。

一般到了立冬時(shí)節(jié)，由于氣候漸冷，人們?yōu)榫S持體溫，往往要進(jìn)食很多食物來增加能量。然而攝入熱量過剩，會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪堆積起來，使人發(fā)胖。此時(shí)節(jié)應(yīng)特別注意，飲食一定要吃溫?zé)岬氖澄铮_始減少一下涼拌菜等類似的食物，要保證飲食多樣化，多吃溫?zé)崾澄?，以保障胃腸功能的正常代謝，避免腹瀉等癥狀的發(fā)生。

立冬·詩詞

立冬

［唐］李白

凍筆新詩懶寫，寒爐美酒時(shí)溫。

醉看墨花月白，恍疑雪滿前村。